Podere Ernesto - Olio Biologico


Prezzo €71.10 -x6 750 ml
Il podere di Ernesto fruttato medio olio extravergine di oliva

Fruttato Medio
Il podere di Ernesto fruttato medio olio extravergine di oliva

Podere Ernesto - Olio Biologico


Prezzo €71.10 -x6 750 ml

Olio Biologico - Podere Ernesto

L'olio biologico Potere Ernesto è un olio extravergine di oliva dall'aroma mediamente fruttato. Si ottiene con metodi di produzione agricola e una lavorazione che impiega solo prodotti naturali, senza perciò far uso di diserbanti, insetticidi e concimi chimici. Il risultato è un olio evo più salutare, creato nel rispetto dell'ambiente, da cultivar, pugliesi e siciliani di olive di altissima qualità, che mantiene intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Si abbina con preparazioni a base di pesce, verdura o carne, saporite ma al contempo delicate. Non copre il sapore delle materie prime ma lo esalta creando dei veri capolavori di armonia e raffinatezza. L'olio biologico Podere Ernesto viene spedito con i nostri prodotti di qualità, dolci e salati, in omaggio: le olive denocciolate e condite, la salsa di pomodoro siccagno e un'ottima marmellata di arance biologiche.

Carta d’Identità del nostro olio biologico

OLIO BIOLOGICO DELLA FAMIGLIA - UN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PER TUTTE LE TAVOLE

Abbinamenti: È ideale con la pasta al pomodoro e basilico, i tortelli d’erbetta e di zucca, gli spaghetti alle vongole veraci ed è eccellente crudo con la tartare di carne e l'insalata di mare.

Cultivar: Ottenuto dalla frangitura a freddo delle olive pugliesi di varietà Coratina e Ogliarola, e dalle olive siciliane di varietà Nocellara del Belice e Biancolilla.

Certificazione BIOLOGICO ICEAÈ la certificazione dell'Istituto di Certificazione Etica e Ambientale, sinonimo di garanzia, controllo e qualità delle produzioni biologiche.

Certificazione CSQA: È la certificazione che attesta la tracciabilità di filiera e la rintracciabilità del prodotto dall’uliveto al frantoio alla vostra tavola.

Certificazione Kosher: È la certificazione che attesta che il nostro olio biologico è stato prodotto nel rispetto delle regole religiose alla base dell'alimentazione del popolo ebraico.

 

Confezionamento olio biologico

Estratto a freddo
L'olio biologico Coppini Arte Olearia viene estratto a freddo a una temperatura di estrazione inferiore ai 27°C; significa minor resa del prodotto ma maggior qualità, poiché si mantengono inalterate le preziose caratteristiche organolettiche e nutrizionali dell’olio extravergine di oliva.

Le olive vengono frante in loco entro 24 ore dalla raccolta, che avviene a mano e/o meccanicamente nel rispetto dell’integrità e della freschezza del frutto.

Conservazione olio evo biologico
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore.

Un pensiero per te!

In omaggio con l'acquisto di una confezione di olio biologico:

Olive Denocciolate e Cunzate
Un vaso da 270g di olive Nocellara del Belìce denocciolate e cunzate.

Salsa pronta di Pomodoro Siccagno
Un vaso da 420g di salsa pronta di pomodoro Siccagno.

Marmellata di Arance
Un vaso da 340g di marmellata di arance biologica.

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